Vous rentrez d’une journée bien remplie, et l’idée de passer des heures en cuisine vous décourage ? Ne cherchez plus : cette quiche printanière au thon et à la courgette est la solution idéale. Facile à préparer, savoureuse et légère, elle apportera une touche de fraîcheur à votre table.
Cette recette maison est parfaite pour un dîner en famille ou un déjeuner entre amis. Elle combine la douceur des courgettes, la richesse du thon et le fondant du fromage râpé. Le tout, enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante. Un vrai délice printanier qui plaira à tous, même aux plus jeunes !
Pourquoi vous allez adorer cette quiche printanière
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Rapide et facile : prête en moins d’une heure, idéale pour les soirs pressés.
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Équilibrée : des légumes, des protéines et des produits laitiers pour un repas complet.
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Personnalisable : ajoutez vos herbes préférées ou variez les fromages selon vos envies.
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Parfaite en toute occasion : chaude ou froide, elle s’adapte à vos besoins.
Ingrédients
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250 g de pâte feuilletée
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100 g de thon à l’huile
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400 g de courgettes
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20 g de beurre
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3 œufs
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15 cl de lait
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100 g de fromage râpé
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2 c. à s. d’huile d’olive
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1 petit bouquet de coriandre
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2 gousses d’ail
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1 pincée de muscade
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Sel et poivre
Préparation
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Préchauffez le four à 210°C (410°F).
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Préparez les courgettes : lavez-les, coupez les extrémités et tranchez-les en fines rondelles.
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Faites revenir les courgettes dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail pressé et la coriandre hachée pendant 5 minutes. Salez et poivrez.
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Étalez la pâte feuilletée dans un moule beurré et piquez le fond avec une fourchette.
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Préparez l’appareil : dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez les courgettes tiédies, le thon émietté, la muscade, le sel et le poivre.
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Versez la préparation sur la pâte et saupoudrez de fromage râpé.
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Enfournez 15 minutes à 210°C, puis baissez la température à 180°C (350°F) et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.
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Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte croquante.La cerise sur le maillot+1TikTok+1platetrecette.fr+1platetrecette.fr+1
Astuces de cuisine
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Variez les fromages : essayez avec du chèvre ou de la feta pour une touche différente.
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Ajoutez des herbes : le basilic ou le persil se marient bien avec cette quiche.
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Pour une version plus légère : utilisez du lait écrémé et réduisez la quantité de fromage.
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Préparez à l’avance : cette quiche se conserve bien et peut être réchauffée au four.Unepausehealthyf
Une histoire de famille
Cette quiche est devenue un classique chez nous. Je me souviens encore de la première fois que je l’ai préparée pour un pique-nique en famille. Les enfants l’ont adorée, et depuis, elle est souvent au menu. C’est une recette simple, mais qui apporte toujours beaucoup de plaisir.
Que servir avec votre quiche printanière ?
Pour accompagner cette quiche, une salade verte avec une vinaigrette légère est parfaite. Vous pouvez également proposer une soupe froide, comme un gaspacho, pour une entrée rafraîchissante. Et pourquoi ne pas terminer le repas avec une compote de fruits maison ?
Comment conserver votre quiche ?
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Au réfrigérateur : conservez la quiche dans un récipient hermétique pendant 3 jours.
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Au congélateur : coupez-la en parts et emballez-les individuellement. Elle se conserve jusqu’à 2 mois.
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Pour réchauffer : préchauffez le four à 180°C et réchauffez pendant 10 à 15 minutes.platetrecette.fr+4Unepausehealthyf+4La cerise sur le maillot+4
FAQ
Puis-je remplacer le thon par un autre ingrédient ?
Oui, le saumon ou les lardons peuvent être de bonnes alternatives.
Puis-je utiliser une autre pâte ?
Bien sûr, une pâte brisée convient également.
Comment éviter que la pâte ne soit détrempée ?
Précuisez la pâte à blanc pendant 5 minutes avant d’ajouter la garniture.
Puis-je ajouter d’autres légumes ?
Absolument, des poivrons ou des épinards se marient bien avec cette quiche.
Une quiche printanière pour toutes les occasions
Cette quiche printanière au thon et à la courgette est une recette maison qui allie simplicité et saveur. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, elle saura ravir tous les palais. N’hésitez pas à l’adapter selon vos goûts et à la partager avec vos proches.
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Quiche printanière au thon et à la courgette : la recette maison qui va égayer vos repas
- Temps total: 1 heure
- Portions : 6 parts 1x
Description
Une quiche légère et savoureuse à base de thon, courgettes et fromage râpé, idéale pour les repas de printemps. Facile à préparer, parfaite chaude ou froide.
Ingrédients
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250 g de pâte feuilletée
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100 g de thon à l’huile (égoutté)
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400 g de courgettes
-
20 g de beurre (pour le moule)
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3 œufs
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15 cl de lait
-
100 g de fromage râpé
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2 c. à soupe d’huile d’olive
-
1 petit bouquet de coriandre
-
2 gousses d’ail
-
1 pincée de muscade
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Sel et poivre (au goût)
Préparation
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Préchauffez le four à 210°C (410°F).
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Lavez et tranchez les courgettes en fines rondelles.
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Faites-les revenir 5 minutes avec l’huile d’olive, l’ail pressé et la coriandre hachée. Salez, poivrez.
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Étalez la pâte feuilletée dans un moule beurré. Piquez-la à la fourchette.
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Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez les courgettes tiédies, le thon émietté, la muscade, le sel et le poivre.
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Versez le mélange sur la pâte, saupoudrez de fromage râpé.
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Enfournez 15 minutes à 210°C, puis baissez à 180°C (350°F) pour 30 minutes supplémentaires.
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Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte.
Notes
Changez le fromage pour varier les saveurs (chèvre, feta, etc.).
Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé et moins de fromage.
Peut se conserver 3 jours au frigo ou 2 mois au congélateur.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Plats principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
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