Imaginez-vous un instant… Le soleil caresse doucement votre peau, une brise tiède agite les feuilles, et dans votre main, un verre rempli d’un cocktail apéritif aux reflets orangés qui semble tout droit sorti des ruelles de Venise. Le Spritz Italien, mesdames, c’est bien plus qu’une boisson : c’est un petit moment d’évasion à chaque gorgée.
Parfait pour les fins de journée où vous avez besoin d’une pause méritée (approuvé par les mamans multitâches et les reines du « je gère tout en même temps »), ce cocktail se prépare en quelques minutes, sans besoin d’être mixologue étoilée. Alors, prêtes à troquer votre verre d’eau contre un verre de bonheur pétillant ?
Pourquoi vous allez adorer ce Spritz Italien
Ce qui rend le Spritz Italien irrésistible ? C’est son équilibre parfait entre douceur et amertume, son côté rafraîchissant grâce au Schweppes et son look photogénique qui donne envie de l’instagrammer avant même d’y gouter ! Et surtout, vous pouvez personnaliser votre spritz selon vos goûts : Aperol pour la douceur, Campari pour une amertume affirmée. Le tout lié par la magie du Prosecco.
Ingrédients
- 4 cl (40 ml) d’Aperol ou de Campari
- 6 cl (60 ml) de Prosecco bien frais (ou vin blanc pétillant)
- 4 cl (40 ml) de Schweppes Tonic Original
- 2 tranches d’orange
- Glaçons (environ 6 à 8 cubes)
Préparation pas à pas
- Munissez-vous d’un grand verre à Spritz et remplissez-le aux deux tiers de glaçons.
- Versez d’abord le Prosecco pour une base bien pétillante.
- Ajoutez l’Aperol (ou le Campari, selon votre humeur).
- Complétez avec le Schweppes Tonic Original pour le côté « ahhhh, c’est frais ! ».
- Remuez doucement avec une cuillère à cocktail sans casser les bulles.
- Glissez deux tranches d’orange pour la touche finale.
Astuce de barmaid à domicile
Pas de panique si vous n’avez pas de mesureur : un bouchon standard fait environ 3 cl, donc deux bouchons pour l’Aperol et un peu plus pour le Prosecco et le Schweppes, et vous êtes dans les clous ! Et si votre orange est un peu fatiguée, quelques zestes suffisent pour parfumer subtilement le verre.
Un souvenir qui pétille
Je me souviens de la première fois que j’ai servi ce cocktail à mes amies lors d’un barbecue improvisé. Elles ont toutes poussé un “Mmmh” généralisé en choquant leurs verres. Depuis, c’est devenu notre petit rituel d’été. Et entre nous, le Spritz Italien, c’est la seule chose qu’elles n’ont jamais essayé de changer sur le menu !
Que servir avec votre Spritz Italien ?
Accompagnez-le de quelques antipasti : olives vertes, mini brochettes de mozzarella et tomates cerise, chips artisanales ou une planche de charcuterie. Le combo gagnant ? Bruschetta + Spritz = ♥
Comment conserver les ingrédients
Gardez votre Prosecco au frais, toujours debout pour préserver les bulles. Aperol et Campari peuvent rester au placard, mais rien ne vaut une petite place dans le frigo pour les siroter très frais. Et le Schweppes ? Une fois ouvert, direction le frigo et à consommer vite pour ne pas perdre ses bulles.
FAQ – On répond à vos questions même pendant l’apéro !
Puis-je remplacer le Prosecco ?
Oui, un vin blanc pétillant fonctionne très bien, tant qu’il est sec et léger.
Et si je n’aime pas l’amertume du Campari ?
Optez pour l’Aperol, plus doux et fruité.
Puis-je préparer le Spritz Italien à l’avance ?
Mieux vaut le préparer à la minute pour garder tout son peps ! Mais vous pouvez préparer les verres avec glaçons et tranches d’orange à l’avance.
Une gorgée de bonheur à chaque fois
Le Spritz Italien n’est pas qu’un cocktail apéritif. C’est une invitation à ralentir, à se réjouir des petits plaisirs et à trinquer à la beauté du moment. Qu’il accompagne une journée bien remplie ou un apéro entre copines, il a ce petit pouvoir magique de faire sourire et de faire voyager. Alors, sortez les verres, invitez la joie, et laissez le Spritz Italien devenir le complice de vos instants précieux.
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Spritz Italien : L’apéro ensoleillé qui fait voyager sans quitter son jardin
- Temps total: 5 minutes
- Portions : 1 verre 1x
Description
Le Spritz Italien est un cocktail apéritif venu tout droit de Venise, parfait pour les fins de journée estivales. Avec ses reflets orangés, sa fraîcheur pétillante et son équilibre entre douceur et amertume, il offre un moment d’évasion à chaque gorgée. Idéal à partager entre amis avec quelques antipasti.
Ingrédients
-
4 cl (40 ml) d’Aperol ou de Campari
-
6 cl (60 ml) de Prosecco bien frais
-
4 cl (40 ml) de Schweppes Tonic Original
-
2 tranches d’orange
-
6 à 8 glaçons
Préparation
-
Remplir un grand verre à Spritz aux deux tiers de glaçons.
-
Verser le Prosecco.
-
Ajouter l’Aperol ou le Campari.
-
Compléter avec le Schweppes Tonic Original.
-
Remuer doucement à l’aide d’une cuillère à cocktail.
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Décorer avec deux tranches d’orange.
Notes
Utilisez un bouchon comme mesure si vous n’avez pas de doseur : 1 bouchon = ~3 cl.
Préparez à la minute pour préserver les bulles.
À accompagner d’olives, bruschettas, ou charcuterie.
Le Prosecco doit être très frais, et le Schweppes consommé rapidement après ouverture.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Category: Boissons / Apéritif
- Method: Assemblage à froid
- Cuisine: Italienne
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