Description
Ces wraps saumon fromage frais sont l’en-cas parfait pour des déjeuners rapides, frais et savoureux. Prêts en moins de 15 minutes, sans cuisson, ils combinent la douceur du fromage frais, la finesse du saumon fumé, et la fraîcheur du concombre pour un résultat chic et gourmand.
Ingrédients
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350 g de fromage à tartiner (type Philadelphia)
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3 c. à soupe de crème liquide végétale
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1 échalote émincée
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1/2 botte de ciboulette ciselée
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4 tortillas de blé
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480 g de saumon fumé
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4 feuilles de laitue croquante
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1/2 concombre frais
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Zeste de 1/2 citron bio
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Sel et poivre au goût
Préparation
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Dans un saladier, mélangez le fromage frais, la crème végétale, l’échalote et la ciboulette. Salez et poivrez.
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Étalez cette préparation sur les tortillas en couvrant bien toute la surface.
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Disposez une feuille de laitue sur chaque tortilla.
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Répartissez les tranches de saumon fumé.
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Ajoutez les rondelles fines de concombre et le zeste de citron râpé.
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Rabattez les bords des tortillas et roulez-les fermement pour former les wraps.
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Emballez-les dans du film alimentaire et laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur.
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Coupez en deux ou en rondelles, et servez bien frais.
Notes
Séchez légèrement le concombre avec du papier absorbant pour éviter l’excès d’eau.
Ajoutez des graines de sésame ou un filet de miel pour une touche sucrée-salée.
Vous pouvez remplacer le saumon fumé par du jambon cru, du poulet ou des alternatives végétariennes comme l’avocat.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute (sans cuisson)
- Category: Entrées
- Method: Assemblage à froid
- Cuisine: Cuisine française (moderne)
Mots clés: wraps saumon, fromage frais, recette rapide, déjeuner léger, apéritif chic, recette sans cuisson