Description
Délicieuse verrine citron mascarpone avec crumble croquant
Ingrédients
ÉCHELLE
- 75 g beurre
- 80 ml jus de citron
- Zeste 1 citron
- 120 g sucre
- 3 œufs
- 1 feuille gélatine
- 100 g mascarpone
- 1 jaune d’œuf
- 100 ml crème liquide
- 20 g sucre glace
- 70 g beurre
- 30 g sucre vergeoise
- 100 g biscuits
Préparation
- Presser les citrons et préparer les ingrédients
- Faire fondre le beurre et ajouter citron sucre œufs
- Ajouter gélatine puis refroidir 3 heures
- Préparer mascarpone et incorporer crème fouettée
- Préparer crumble et cuire 20 minutes
- Monter les verrines en couches et servir
Notes
- Préparer la veille pour gagner du temps
- Ajouter fruits rouges pour variation
- Servir bien frais
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson principale
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 22
- Sodium: 80
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 95
Mots clés: verrine citron mascarpone, dessert élégant, verrine sucrée