Description
Une quiche savoureuse et crémeuse à base de Boursin Ail & Fines Herbes et d’épinards fondants, parfaite pour un dîner familial ou un brunch sans stress. Facile à préparer, cette quiche allie simplicité et raffinement dans une pâte dorée et croustillante.
Ingrédients
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1 pâte brisée (environ 230 g)
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300 g d’épinards frais
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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3 œufs
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150 g de Boursin® Ail & Fines Herbes
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20 cl de lait
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Sel et poivre au goût
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C.
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Lavez et équeutez les épinards. Égouttez-les bien.
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Faites-les revenir 5 min dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Égouttez.
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Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, le Boursin émietté, le sel et le poivre.
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Incorporez les épinards à ce mélange.
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Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette.
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Versez la préparation sur la pâte.
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Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Notes
Remplacez une partie du lait par de la crème pour plus d’onctuosité.
Une version sans pâte peut se faire façon frittata.
Saupoudrez de chapelure pour un effet gratiné.
Se conserve 3 jours au frigo et se congèle facilement en parts.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
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