Description
Des truffes acidulées et fondantes, prêtes en 10 minutes avec seulement 5 ingrédients.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 125 g de gaufrettes au citron ou à la vanille
- 2 citrons non traités (zestes et jus)
- 30 g de fromage frais à tartiner
- 1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif)
- 1 à 2 cuillères à café de lait (si nécessaire)
- Sucre semoule pour l’enrobage
Préparation
- Laver les citrons, prélever les zestes et presser le jus, puis émietter finement les gaufrettes.
- Mélanger les gaufrettes, les zestes et le fromage frais jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajuster la texture avec le sucre glace ou le lait selon le besoin.
- Former 12 boulettes régulières.
- Rouler les truffes dans le sucre semoule et servir ou réfrigérer 1 heure.
Notes
- Conserver les truffes au réfrigérateur dans une boîte hermétique et les sortir quelques minutes avant dégustation.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Category: Desserts
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 truffe
- Calories: 90
- Sugar: 7 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1.5 g
- Cholesterol: 10 mg
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