Description
Truffes au citron sans cuisson, fondantes et fraîches, prêtes en 10 minutes pour un dessert maison rapide et élégant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 125 g de gaufrettes au citron
- Zestes de 2 citrons non traités
- Jus de 2 citrons
- 30 g de fromage frais à tartiner
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 1 à 2 cuillères à café de lait
- Sucre semoule pour l’enrobage
Préparation
- Émietter finement les gaufrettes dans un saladier
- Ajouter le fromage frais, les zestes et le jus de citron
- Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Ajuster la texture avec un peu de lait si nécessaire
- Former des boules régulières avec les mains
- Rouler les truffes dans le sucre semoule
Notes
- Ajouter le jus de citron progressivement
- Placer quelques minutes au réfrigérateur pour raffermir
- Servir bien frais
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 truffe
- Calories: 95
- Sugar: 7 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 10 mg
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