Description
Tomates farcies avocat fraîches et légères, garnies d’avocat, maïs et surimi, parfaites pour une entrée estivale rapide.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 8 à 12 petites tomates
- 2 petits avocats
- 1 cuillère à soupe de fromage frais
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 petite boîte de maïs
- 100 g de surimi
- Sel
- Poivre
Préparation
- Couper le haut des tomates et retirer les pépins puis les retourner pour les égoutter
- Écraser les avocats grossièrement
- Mélanger l’avocat avec le fromage frais et le vinaigre balsamique
- Ajouter le maïs égoutté et le surimi coupé en petits cubes
- Saler et poivrer
- Garnir les tomates avec la préparation
- Réserver au frais avant de servir
Notes
- Choisir des tomates fermes
- Ajouter un filet de citron pour conserver la couleur
- Remplacer le surimi par du thon si désiré
- Temps de préparation: 20 minutes
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (2 tomates)
- Calories: 220
- Sugar: 6 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 15 mg
Mots clés: tomates farcies avocat, entrée froide tomates, salade tomates farcies, recette avocat fraîcheur, apéritif léger