Description
Toasts de concombre garnis d’une préparation crémeuse au thon et fromage frais, parfaits pour un apéritif léger et rafraîchissant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 concombre
- 220 g de thon en boîte égoutté
- 100 g de fromage frais
- 10 tomates cerises
- Aneth ou ciboulette
- Sel
- Poivre
Préparation
- Égoutter le thon puis le mixer avec le fromage frais, le sel et le poivre.
- Laver puis couper le concombre en rondelles régulières.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Placer la préparation au thon dans une poche à douille.
- Pocher la préparation sur chaque rondelle de concombre.
- Ajouter une demi-tomate cerise sur chaque toast.
- Décorer avec un brin d’aneth ou de ciboulette.
- Réserver au frais jusqu’au service.
Notes
- Ajouter quelques gouttes de citron pour plus de fraîcheur.
- Assembler les toasts juste avant de servir pour conserver le croquant du concombre.
- Peut être préparé avec du saumon en remplacement du thon.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 48
- Sugar: 1
- Sodium: 140
- Fat: 2
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 5
- Cholesterol: 10
Mots clés: Toasts de concombre au thon, bouchées concombre rillettes, tartinade de thon, apéro fraîcheur, toast sans pain