Description
Tiramisu tomate-mozzarella frais et rapide, parfait pour une entrée estivale en verrine.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tranches de pain de mie
- 250 g de tomates cerise
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 3 cuillères à soupe de mascarpone
- 100 g de mozzarella râpée
- 1 jaune d’œuf
- 1/2 bouquet de basilic
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Mélanger le mascarpone, le fromage blanc, le jaune d’œuf et la mozzarella
- Couper le pain de mie en dés
- Répartir le pain au fond des verrines
- Ajouter une couche de sauce tomate
- Ajouter la préparation crémeuse
- Couper les tomates cerise et les assaisonner
- Ajouter les tomates dans les verrines
- Terminer avec le basilic
- Réserver au frais avant de servir
Notes
- Servir bien frais
- Ne pas trop imbiber le pain
- Privilégier des tomates mûres
- Ajouter du pesto pour plus de goût
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 320
- Sugar: 6 g
- Sodium: 380 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg
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