Description
La tartine de chèvre frais aux figues est un mariage parfait entre la douceur des figues et la fraîcheur crémeuse du fromage de chèvre. Une recette simple, rapide, et gourmande pour vos déjeuners ou apéritifs !
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tranches de pain de campagne
- 150g de chèvre frais
- 6 figues mûres
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Préparez les ingrédients : Lavez les figues et coupez-les en fines tranches. Emiettez le fromage de chèvre dans un bol, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Grillez le pain : Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne pour qu’elles soient bien croustillantes.
- Assemblez la tartine : Étalez une généreuse couche de chèvre frais sur chaque tranche de pain grillé. Disposez ensuite les tranches de figues de façon harmonieuse.
- Ajoutez les touches finales : Arrosez chaque tartine d’un filet de miel, ajoutez un peu d’huile d’olive, puis assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre. Vous pouvez également les passer quelques minutes au four si vous les préférez chaudes.
Notes
Vous pouvez ajouter des noix concassées, du thym frais ou remplacer le miel par du sirop d’érable.
Pour une version plus marquée, utilisez du chèvre affiné.
Pour une version sucrée-salée encore plus gourmande, accompagnez d’une salade verte vinaigrée.
- Temps de préparation: 10 mins
- Temps de cuisson : 5 mins
- Category: Entrée / Snack / Brunch
- Method: Sans cuisson ou passage rapide au four
- Cuisine: Française
Mots clés: tartine chèvre figues, pain de campagne, recette rapide, sucré salé, apéritif gourmand, brunch végétarien