Description
Tartelettes Amandine aux fruits rouges avec pâte croustillante et crème d’amande fondante, parfait dessert individuel.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte sablée ou brisée
- 55 g de beurre mou
- 70 g de sucre
- 80 g de poudre d’amandes
- 2 petits œufs ou 1 gros
- 1 c. à café rase de cannelle
- 200 à 220 g de fruits rouges surgelés
- Sucre glace
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter le beurre, le sucre et la poudre d’amandes.
- Ajouter les œufs puis la cannelle.
- Découper 12 disques de pâte et les placer dans des moules.
- Répartir les fruits rouges.
- Verser la crème d’amande.
- Cuire 23 à 25 minutes.
- Laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace.
Notes
- Ne pas décongeler les fruits rouges.
- Ne pas trop remplir les moules.
- Laisser tiédir avant démoulage.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tartelette
- Calories: 210
- Sugar: 14g
- Sodium: 40mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
Mots clés: Tartelettes Amandine, fruits rouges, crème d'amande, dessert individuel, pâtisserie