Description
Tarte tatin rhubarbe facile, dessert renversé au goût équilibré et légèrement caramélisé.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 600 g de rhubarbe
- 100 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre
Préparation
- Laver et couper la rhubarbe en tronçons.
- Ajouter du sucre et laisser macérer 2 heures.
- Égoutter la rhubarbe.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Beurrer et sucrer le moule.
- Disposer la rhubarbe et ajouter le sucre restant.
- Recouvrir avec la pâte feuilletée.
- Piquer la pâte et rentrer les bords.
- Cuire 30 minutes au four.
- Laisser tiédir et servir.
Notes
- Bien égoutter la rhubarbe.
- Ne pas sauter l’étape de macération.
- Surveiller la cuisson.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 25
- Sodium: 120
- Fat: 14
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Mots clés: tarte tatin rhubarbe, tarte facile, tatin, dessert