Description
Tarte tatin aux abricots caramélisés avec pâte brisée croustillante.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte brisée
- 1 kg d’abricots
- 60 g sucre
- 50 g beurre
- Pistaches
- Menthe
Préparation
- Préparer la pâte et réserver au frais
- Couper les abricots
- Beurrer le moule et ajouter le sucre
- Disposer les fruits
- Ajouter le beurre
- Recouvrir de pâte
- Cuire 35 à 40 minutes à 190°C
- Retourner et servir
Notes
- Servir tiède
- Ajouter glace ou crème anglaise
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 365
- Sugar: 26
- Sodium: 120
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 48
- Fiber: 4
- Protein: 4
- Cholesterol: 35
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