Description
Une délicieuse tarte aux légumes, colorée et savoureuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
250 g de farine
125 g de beurre froid
1 œuf
3 c. à soupe d’eau froide
Sel
2 courgettes
2 tomates
1 poivron rouge
1 oignon
2 œufs
20 cl de crème fraîche
50 g de fromage râpé
Herbes de Provence
Sel, poivre
Préparation
1. Préparer la pâte
2. Préparer les légumes
3. Faire revenir les légumes
4. Battre les œufs avec la crème
5. Étaler la pâte
6. Garnir de légumes
7. Verser l’appareil
8. Ajouter le fromage
9. Cuire 40 minutes à 180°C
10. Servir tiède
Notes
Légumes de saison recommandés
Précuire les légumes aqueux
Possible version sans gluten
- Temps de préparation: 20
- Temps de cuisson : 40
- Category: Tarte
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 6
- Calories: 280
- Sugar: 5
- Sodium: 320
- Fat: 16
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 27
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 95
Mots clés: tarte légumes, tarte, légumes, végétarien