Description
Tarte framboise au fromage blanc légère et savoureuse, parfaite pour un dessert frais.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 125 g de sucre
- 250 g de framboises
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de crème liquide
- 400 g de fromage blanc
- 50 g de maïzena
- 75 g de sucre
- 3 œufs
Préparation
- Préparer la pâte sablée en mélangeant farine, beurre et sucre
- Ajouter l’œuf et former une pâte homogène
- Laisser reposer puis étaler dans un moule
- Précuire la pâte 5 minutes
- Préparer le coulis de framboises en chauffant les fruits avec le sucre
- Mélanger jaunes, sucre, maïzena, fromage blanc et crème
- Monter les blancs en neige et incorporer
- Verser la préparation dans le fond de tarte
- Cuire 45 minutes à 180°C
- Ajouter le coulis après refroidissement
Notes
- Ne pas verser le coulis sur une tarte chaude
- Utiliser des framboises bien mûres
- Surveiller la cuisson
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de refroidissement: 45 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 22
- Sodium: 120
- Fat: 14
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 95
Mots clés: tarte framboise, dessert framboise, tarte sucrée