Description
Une tarte fine aux tomates croustillante avec moutarde et comté, parfaite pour un repas estival.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- 4 tomates moyennes
- 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde
- 125 g de comté
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Coupez les tomates en tranches
- Déroulez et piquez la pâte
- Étalez la moutarde puis le comté
- Disposez les tomates
- Ajoutez huile, herbes, sel et poivre
- Enfournez 30 minutes
- Poursuivez la cuisson 10 minutes sur grille
Notes
- Faire dégorger les tomates
- Ajouter de la chapelure pour absorber l’eau
- Privilégier un comté affiné
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Category: Plat
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 5
- Sodium: 420
- Fat: 20
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 3
- Protein: 10
- Cholesterol: 35
Mots clés: tarte fine aux tomates, tarte tomate moutarde, tarte au comté