Description
Une tarte savoureuse aux courgettes, pesto, mozzarella et Parmesan parfaite pour un repas végétarien facile et gourmand.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 courgettes (700 g)
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 190 g de pesto
- 125 g de mozzarella égouttée
- 3 cuillères à soupe de Parmesan râpé
Préparation
- Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
- Faites revenir les courgettes 15 minutes avec l’huile d’olive et le sel.
- Égouttez les courgettes si nécessaire.
- Déroulez la pâte dans un moule puis piquez le fond.
- Étalez le pesto sur toute la pâte.
- Répartissez les courgettes précuites.
- Coupez la mozzarella en tranches puis disposez-les sur les courgettes.
- Saupoudrez de Parmesan.
- Faites cuire 35 minutes à 190°C chaleur tournante.
Notes
- Égouttez bien les courgettes pour éviter une pâte humide.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
- Servez avec une salade verte.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420
- Sugar: 5
- Sodium: 540
- Fat: 28
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 13
- Cholesterol: 40
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