Description
Une tarte salée d’été au Chavroux, tomates, courgettes et allumettes de bacon, parfaite pour un repas simple, fondant et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de fromage de chèvre Chavroux
- 200 g d’allumettes de bacon ou lardons
- 3 petites tomates
- 2 courgettes
- Quelques feuilles de basilic frais ciselé
- Sel fin selon le goût
- Poivre selon le goût
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte.
- Étalez le fromage de chèvre Chavroux sur toute la surface de la pâte.
- Faites revenir les allumettes de bacon ou les lardons dans une poêle chaude sans matière grasse.
- Égouttez-les puis répartissez-les sur le fromage.
- Lavez les tomates et les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles.
- Disposez les rondelles de courgettes sur la tarte, puis ajoutez les rondelles de tomates.
- Salez légèrement, poivrez et parsemez de basilic frais ciselé.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les légumes tendres.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Coupez les légumes en rondelles fines pour une cuisson régulière.
- Égouttez les tomates si elles sont très juteuses afin de garder une pâte croustillante.
- Servez chaud ou tiède avec une salade verte.
- Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 jours et réchauffez-les au four.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 345
- Sugar: 4
- Sodium: 620
- Fat: 24
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 3
- Protein: 12
- Cholesterol: 35
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