Description
La tarte aux mûres facile est un dessert rustique et réconfortant, parfait pour célébrer la fin de l’été. Avec des mûres juteuses, une pâte brisée croustillante et une crème légère, cette recette maison évoque les souvenirs d’enfance et les goûters en famille. Simple à préparer, elle sublime le fruit sans le masquer.
Ingrédients
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1 rouleau de pâte brisée
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600 g de mûres
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2 c. à soupe de sucre en poudre (25 g)
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1 c. à soupe de farine (10 g)
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1 verre de lait (150 ml)
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1 œuf entier
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Foncez un moule à tarte de 28 cm avec la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette.
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Répartissez les mûres sur le fond de tarte.
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Fouettez l’œuf avec le sucre, la farine et le lait.
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Versez ce mélange sur les mûres.
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Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit dorée et bien prise.
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Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de vanille ou de cannelle.
Amandes effilées ou miel peuvent être ajoutés pour une touche personnelle.
S’utilise aussi avec d’autres fruits rouges.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
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