Description
Tarte aux légumes facile avec tomates, courgettes et fromage fondant. Une recette rapide idéale pour un repas léger.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 2 tomates
- 1 courgette
- 3 œufs
- 15 cl de crème fraîche allégée
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
- 80 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule puis badigeonnez-la de moutarde.
- Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur la pâte.
- Faites revenir les courgettes tranchées dans l’huile d’olive puis ajoutez-les sur les tomates.
- Battez les œufs avec la crème, le lait, le basilic, le persil et l’échalote hachée.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez l’appareil sur les légumes.
- Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à obtenir une belle coloration.
Notes
- Servez tiède avec une salade verte.
- Ajoutez du chèvre frais pour davantage de goût.
- Réchauffez au four pour conserver une pâte croustillante.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 310
- Sugar: 5
- Sodium: 420
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 2
- Protein: 11
- Cholesterol: 110
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