Description
Tagliatelles Alfredo au poulet avec poulet croustillant et sauce crémeuse à l’ail.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400 g aiguillettes de poulet
- 500 g tagliatelles
- 200 ml crème liquide
- 40 g parmesan râpé
- 60 g chapelure panko
- 2 gousses d’ail
- 1 œuf
- 2 càs huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Faire bouillir l’eau salée et cuire les tagliatelles
- Hacher l’ail
- Préparer la panure avec œuf et chapelure
- Paner le poulet
- Cuire le poulet 3 minutes par face
- Faire revenir l’ail puis ajouter la crème
- Égoutter les pâtes et mélanger avec la sauce
- Ajouter parmesan et eau de cuisson
- Servir avec le poulet
Notes
- Ajouter des herbes fraîches pour plus de goût
- Conserver un peu d’eau de cuisson pour la sauce
- Servir immédiatement pour garder le croustillant
Sécurité alimentaire : si vous faites cuire le poulet vous-même, assurez-vous qu’il atteigne une température interne de 74 °C (165 °F), comme le recommande Santé Canada.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 835
- Sugar: 7
- Sodium: 610
- Fat: 28
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 96
- Fiber: 12
- Protein: 44
- Cholesterol: 120
Mots clés: tagliatelles Alfredo au poulet, pâtes sauce Alfredo, poulet crispy