Description
Tacos Viande Hachée maison, garnis de bœuf ou de veau, sauce tomate et cheddar gratiné.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 oignon rouge
- 400 g de viande hachée (bœuf ou veau)
- 20 cl de sauce tomate
- 50 g de maïs
- 1 cuillère à café d’épices mexicaines
- 1 cuillère à soupe de persil ou coriandre ciselée
- Cheddar râpé
- Huile de cuisson
- Sel
- 6 petites tortillas
Préparation
- Peler et émincer l’oignon rouge.
- Faire revenir l’oignon dans l’huile.
- Ajouter la viande hachée et laisser colorer.
- Incorporer la sauce tomate, le maïs, les épices, les herbes et le sel.
- Laisser mijoter 10 minutes.
- Garnir les tortillas, ajouter le cheddar et faire gratiner au four.
Notes
- Ajouter un filet de jus de citron vert en fin de cuisson pour plus de fraîcheur.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle et au four
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 320
- Sugar: 6
- Sodium: 520
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 3
- Protein: 18
- Cholesterol: 65
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