Description
Taboulé facile, une salade fraîche et parfumée parfaite pour l’été.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de semoule fine
- Eau (volume légèrement inférieur à la semoule)
- 2 tomates
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 concombre
- 2 oignons grelots
- 2 noix de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 jus de citron
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- Menthe
- Sel, poivre, pili-pili
Préparation
- Faire bouillir l’eau avec beurre, huile, poivrons, raisins et assaisonnement
- Ajouter la semoule et laisser gonfler
- Égrener la semoule et laisser reposer
- Ajouter légumes, citron et menthe
- Mélanger et réfrigérer 2 à 3 heures
Notes
- Servir bien frais
- Adapter les légumes selon la saison
- Ajouter citron avant service si besoin
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Moyen-Orient
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 6
- Sodium: 180
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 10
Mots clés: taboulé facile, recette de taboulé, salade fraîche