Description
Taboulé au thon au citron avec légumes frais et herbes aromatiques.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 120 g de couscous complet
- 160 g de thon entier
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron jaune
- 3 oignons nouveaux
- 1 bouquet de coriandre
- 1 poignée de persil plat
- 1 bouquet de menthe
- 1 citron jaune
- 1/2 citron vert
- Sel
- Poivre
Préparation
- Émietter le thon.
- Mélanger l’huile avec les jus de citron.
- Verser sur le couscous.
- Couper les légumes.
- Hacher les herbes.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Réserver au frais 2 heures.
- Servir frais.
Notes
- Servir bien frais.
- Ajouter du zeste de citron pour plus de caractère.
- Temps de préparation: 25 minutes
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360
- Sugar: 7
- Sodium: 420
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 19
- Cholesterol: 25
Mots clés: Taboulé au thon, taboulé citron, couscous froid, salade estivale, recette fraîcheur