Description
Un Healthy Southwest Chicken Casserole facile et savoureux, parfait pour un dîner complet aux saveurs mexicaines.
Ingrédients
1 tasse de riz blanc cru
1 c. à café d’ail haché
½ tasse d’oignon émincé
1 tasse de bouillon de poulet
1,5 lb de blanc de poulet en dés
1 tasse de haricots noirs cuits et égouttés
1 tasse de maïs
16 oz de salsa
½ c. à café de chili
½ c. à café de paprika
1 tasse de cheddar râpé
Préparation
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans un plat de 30×20 cm, mélangez riz, ail, oignon et bouillon.
3. Ajoutez le poulet, les haricots, le maïs, la salsa, le chili et le paprika.
4. Couvrez et enfournez 45 minutes.
5. Retirez le couvercle, ajoutez le fromage et laissez gratiner 10 minutes.
Notes
Servez avec une salade verte ou du guacamole pour un repas équilibré.
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson : 55 min
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1.5 tasse
- Calories: 387
- Sugar: 4g
- Sodium: 339mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 92mg
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