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Sandwich cake

Sandwich cake concombre saumon fumé : recette fraîche et facile


  • Auteure: Louise M
  • Temps total: 2 heures 20 minutes
  • Portions : 6 portions 1x

Description

Sandwich cake concombre saumon fumé, une entrée fraîche, légère et élégante parfaite pour les repas estivaux en famille ou entre amis.


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 12 tranches de pain de mie sans croûte

  • 200 g de saumon fumé

  • 1 concombre

  • 200 g de fromage frais

  • 100 g de fromage blanc

  • 1 citron

  • 1 bouquet d’aneth

  • Sel

  • Poivre

  • Feuilles de salade

  • Fromage frais pour le glaçage


Préparation

  1. Laver et couper le concombre en fines rondelles

  2. Mélanger le fromage frais avec le fromage blanc

  3. Ajouter le jus de citron, l’aneth, le sel et le poivre

  4. Préparer les tranches de pain de mie sans croûte

  5. Déposer une première couche de pain de mie

  6. Étaler une couche de crème au fromage

  7. Ajouter du saumon fumé et des rondelles de concombre

  8. Recouvrir avec une tranche de pain et répéter les couches

  9. Recouvrir entièrement avec du fromage frais

  10. Décorer avec concombre, saumon et aneth

  11. Placer au frais pendant au moins 2 heures avant de servir

Notes

Laisser reposer au frais pour une meilleure tenue

Ne pas trop garnir pour éviter que le gâteau ne s’effondre

Servir bien frais pour plus de saveur

Adapter les ingrédients selon les envies

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Category: Entrée
  • Method: Sans cuisson
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 part
  • Calories: 320
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 520 mg
  • Fat: 18 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 9 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 28 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 12 g
  • Cholesterol: 35 mg

Mots clés: sandwich cake, sandwich cake concombre, saumon fumé, entrée fraîcheur, recette été