Description
Salade minceur fraîche à base de concombre et de tomates, idéale pour un repas léger ou une entrée estivale pauvre en calories.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 concombres
- 3 tomates
- 1 oignon
- Jus de 1 citron
- 1 bouquet de persil
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Laver soigneusement les concombres et les tomates
- Couper les concombres et les tomates en cubes réguliers
- Émincer finement l’oignon et ciseler le persil
- Déposer tous les ingrédients dans un saladier
- Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre
- Mélanger délicatement
- Placer au réfrigérateur 30 minutes avant de servir
Notes
- Ajouter quelques feuilles de menthe pour plus de fraîcheur
- Assaisonner juste avant le service pour garder le croquant
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 85
- Sugar: 4 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0.6 g
- Unsaturated Fat: 3.2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
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