Description
Salade de pommes de terre croustillantes au four avec sauce yogourt, concombre et herbes fraîches.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g petites pommes de terre
- 50 g beurre
- 2 cs mayonnaise
- 150 g yogourt grec
- ½ citron
- 2 cc moutarde
- 1–2 gousses ail
- aneth
- persil
- sel
- poivre
- ½ concombre
- 1 oignon
Préparation
- Cuire les pommes de terre 20-30 minutes
- Écraser et disposer sur plaque
- Ajouter beurre et sel
- Cuire au four 40-50 minutes à 180°C
- Mélanger les ingrédients de la sauce
- Ajouter concombre et oignon
- Mélanger avec pommes de terre et servir
Notes
- Servir tiède
- Ajouter citron selon goût
- Ne pas trop cuire à l’eau
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 60 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Four
- Cuisine: Moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 260
- Sugar: 3
- Sodium: 300
- Fat: 18
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 19
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 20
Mots clés: salade smashed potatoes, pommes de terre au four, salade concombre