Description
Salade mexicaine fraîche à base de légumes croquants, haricots rouges et sauce à l’avocat.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 gousse d’ail
- 1 avocat
- Jus de citron vert
- 30 g d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Piment de Cayenne
- Sauce pimentée
- Tomates
- Oignon
- Poivrons
- Haricots rouges
- Maïs
- Ciboulette
Préparation
- Préparer tous les légumes
- Mixer la sauce à l’avocat
- Mélanger les ingrédients
- Ajouter la sauce
- Réfrigérer 2 heures
- Servir frais
Notes
- Utiliser un avocat mûr
- Ne pas trop saler
- Ajouter la sauce au dernier moment si nécessaire
- Temps de préparation: 15 minutes
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 188
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 19
- Fiber: 8
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
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