Description
Salade mexicaine fraîche avec thon, maïs et haricots rouges accompagnée d’une vinaigrette épicée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 265 g de haricots rouges
- 1 tomate
- Tomates cerise
- 280 g de thon
- 280 g de maïs
- 1/2 concombre
- 1 salade verte
- 1 cuillère à café de moutarde
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de cumin
- 1 goutte de tabasco
- 1 citron
- 1 filet de sauce soja
Préparation
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un saladier
- Égoutter le thon, les haricots rouges et le maïs puis les ajouter
- Couper la tomate et le concombre en dés et les incorporer
- Mélanger délicatement l’ensemble
- Réserver au frais pendant 1 heure si souhaité
- Servir avec la salade verte et décorer avec les tomates cerises
Notes
- Bien égoutter les ingrédients en conserve
- Adapter le piment selon les goûts
- Ajouter de l’avocat pour une version plus gourmande
- Temps de préparation: 15 minutes
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 25 mg
Mots clés: salade mexicaine, vinaigrette épicée, recette salade, cuisine