Description
Une salade grecque traditionnelle fraîche et rapide avec tomates, concombre, feta grecque et olives Kalamata.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 à 4 tomates mûres
- 1 concombre moyen
- 1 petit oignon rouge
- 100 g d’olives Kalamata
- 200 g de feta grecque
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- Sel
- Poivre noir fraîchement moulu
Préparation
- Laver les tomates et le concombre puis couper les tomates en quartiers et le concombre en tranches épaisses.
- Éplucher l’oignon rouge et le couper en fines rondelles.
- Disposer les tomates, le concombre et l’oignon rouge dans un grand saladier.
- Ajouter les olives Kalamata sur les légumes.
- Couper la feta en gros morceaux puis la déposer sur la salade.
- Saupoudrer l’origan séché sur toute la préparation.
- Verser l’huile d’olive extra vierge et le vinaigre de vin rouge.
- Assaisonner avec le sel et le poivre noir fraîchement moulu.
- Mélanger délicatement avant de servir bien frais.
Notes
- Choisir des tomates bien mûres pour plus de goût.
- Servir la salade bien fraîche.
- Ajouter la feta au dernier moment pour préserver sa texture.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Grecque
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 6
- Sodium: 620
- Fat: 22
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 3
- Protein: 9
- Cholesterol: 35
Mots clés: Salade Grecque, recette originale, horiatiki salata, salade authentique