Description
Salade grecque authentique appelée horiatiki salata composée de tomates mûres, concombre croquant, olives Kalamata et feta, assaisonnée avec huile d’olive et origan.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 à 4 tomates mûres
- 1 concombre moyen
- 1 petit oignon rouge
- 100 g d’olives Kalamata
- 200 g de feta grecque
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel selon le goût
Préparation
- Laver les tomates et le concombre puis couper les tomates en quartiers et le concombre en rondelles
- Émincer finement l’oignon rouge
- Placer les tomates, le concombre et l’oignon dans un saladier
- Ajouter les olives Kalamata
- Déposer le bloc de feta sur les légumes
- Arroser avec l’huile d’olive
- Saupoudrer l’origan et ajouter une pincée de sel
- Servir immédiatement
Notes
- Choisir des tomates bien mûres pour plus de goût
- Préférer une feta grecque au lait de brebis
- Servir avec du pain pita ou du pain rustique
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Grecque
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 5 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 35 mg
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