Description
Salade fraîche et épicée au poulet Buffalo avec légumes croquants et fromage bleu, idéale pour un repas rapide et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 poitrines de poulet (400 g)
- 125 ml de sauce Buffalo
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 150 g de laitue romaine
- 150 g de tomates cerises
- 1 branche de céleri
- 1/2 oignon rouge
- 75 g de fromage bleu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Laver et couper la laitue, les tomates, le céleri et l’oignon
- Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter la sauce Buffalo
- Ajouter le poulet assaisonné et cuire 6 à 7 minutes de chaque côté
- Laisser reposer puis couper le poulet en lanières
- Mélanger les légumes dans un saladier
- Ajouter le poulet et verser la sauce restante
- Ajouter le fromage bleu et un filet d’huile d’olive
- Mélanger délicatement et servir immédiatement
Notes
- Ne pas trop cuire le poulet pour garder son moelleux
- Ajuster la quantité de sauce selon le niveau de piquant souhaité
- Assembler au dernier moment pour conserver le croquant des légumes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Salade
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Mots clés: Salade de poulet Buffalo, salade épicée, poulet grillé, sauce Buffalo, fromage bleu