Description
Salade fraîche et épicée avec poulet Buffalo tendre, légumes croquants et fromage bleu.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 poitrines de poulet
- 125 ml de sauce Buffalo
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 150 g de laitue romaine
- 150 g de tomates cerises
- 1 branche de céleri
- 1/2 oignon rouge
- 75 g de fromage bleu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Laver et préparer tous les légumes.
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter la sauce Buffalo et mélanger.
- Cuire les poitrines de poulet 6 à 7 minutes de chaque côté.
- Laisser reposer puis couper le poulet en lanières.
- Assembler les légumes dans un saladier.
- Ajouter le poulet chaud.
- Verser le reste de sauce Buffalo.
- Ajouter le fromage bleu et l’huile d’olive.
- Servir immédiatement.
Notes
- Ajuster la quantité de sauce selon le niveau de piquant souhaité.
- Ajouter de l’avocat pour une texture plus crémeuse.
- Conserver les légumes séparément pour garder leur fraîcheur.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Salade
- Method: Poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 780
- Fat: 22
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 3
- Protein: 29
- Cholesterol: 95
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