Description
Salade fraîche de goberge avec légumes croquants et sauce crémeuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 600 g de goberge
- 1 branche de céleri
- 3 concombres libanais
- 1/2 tasse de maïs
- 6 radis
- 3 c. à soupe d’oignon rouge
- 1 boîte de cœurs de palmier
- 2 c. à soupe d’aneth
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1/2 tasse de mayonnaise
Préparation
- Couper la goberge en morceaux
- Préparer et couper les légumes
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
- Fouetter la sauce
- Ajouter la sauce et mélanger
- Réfrigérer avant service
Notes
- Bien égoutter les légumes
- Ajouter la sauce au dernier moment
- Peut servir en sandwich
- Temps de préparation: 20 minutes
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Canadienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 5
- Sodium: 480
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 3
- Protein: 10
- Cholesterol: 20
Mots clés: salade de goberge, salade de surimi, recette goberge