Description
Salade de concombre légère au yaourt 0 %, citron et ail, idéale pour un repas frais et équilibré.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 concombre moyen
- 1 yaourt nature 0 %
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Cumin, paprika ou piment de Cayenne
Préparation
- Laver et couper le concombre en rondelles ou en dés.
- Hacher finement l’ail et le persil.
- Mélanger le yaourt, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
- Ajouter les épices et remuer.
- Incorporer le concombre à la sauce.
- Parsemer de persil et ajouter l’huile d’olive.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Notes
- Ne pas saler le concombre trop tôt.
- Servir bien frais.
- Consommer dans les 24 heures.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 120
- Sugar: 6 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 5 mg
Mots clés: Salade de concombre, Recette minceur, Perte de poids, Détox, Brûle graisse