Description
Des sablés de Noël croustillants au beurre et aux épices, faciles à préparer et parfaits pour les fêtes en famille ou à offrir.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de farine T55
- 125 g de beurre froid
- 125 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 petit œuf
- 1 cuillère à soupe de quatre-épices
- 1 pincée de sel
Préparation
- Tamiser la farine avec les épices dans un saladier
- Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel
- Incorporer le beurre froid coupé en morceaux et sabler du bout des doigts
- Ajouter l’œuf battu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Former une boule, filmer et placer au réfrigérateur pendant 1 heure
- Préchauffer le four à 160 °C
- Étaler la pâte et découper les formes souhaitées
- Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Cuire 12 à 15 minutes jusqu’à légère coloration
- Laisser refroidir avant dégustation
Notes
- La pâte peut être préparée la veille
- Conserver les sablés jusqu’à 15 jours dans une boîte en fer blanc
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 sablé
- Calories: 85
- Sugar: 6 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 4.5 g
- Saturated Fat: 2.8 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0.4 g
- Protein: 1.2 g
- Cholesterol: 18 mg
Mots clés: sablés de Noël,biscuits de Noël,sablés beurre,bredele recette,gâteaux de Noël faciles