Description
Roulés feuilletés croustillants garnis de pommes fondantes parfumées à la cannelle, parfaits pour un dessert rapide et gourmand.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi
- 2 pommes moyennes Gala ou Pink Lady
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 œuf battu
- Sucre glace selon le goût
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
- Pelez les pommes puis coupez-les en fines tranches.
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en rectangles.
- Mélangez les pommes avec le sucre et la cannelle.
- Répartissez la garniture sur chaque rectangle en laissant un bord libre.
- Roulez les rectangles puis scellez les bords.
- Déposez les roulés sur la plaque et badigeonnez-les avec l’œuf battu.
- Faites cuire 15 à 20 minutes jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Laissez tiédir puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Les roulés sont meilleurs dégustés le jour même.
- Ajoutez une pincée de noix de muscade pour une saveur plus automnale.
- Réchauffez quelques minutes au four avant dégustation pour retrouver le croustillant.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 220
- Sugar: 14
- Sodium: 160
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 38
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