Description
Délicieux röstis de courgettes au parmesan cuits au four, parfaits pour un repas léger et équilibré.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de courgettes
- 1 œuf
- 40 g de farine
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel
- Poivre
Préparation
- Laver et râper les courgettes.
- Saler puis laisser égoutter quelques minutes.
- Presser les courgettes pour retirer l’excès d’eau.
- Mélanger avec l’œuf, la farine, le parmesan et le persil.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Former des galettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire 10 minutes à 180°C.
- Retourner les galettes.
- Poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Servir chaud.
Notes
- Bien égoutter les courgettes.
- Servir avec une salade verte.
- Réchauffer au four pour conserver le croustillant.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Plat léger
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 3
- Sodium: 280
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Cholesterol: 55
Mots clés: Röstis de courgettes, parmesan, WW, recette allégée