Description
Des roses de wraps fraîches et sans cuisson, garnies de fromage frais, jambon, gouda, laitue et tomates cerises. Une bouchée apéritive jolie, simple et parfaite à préparer à l’avance.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 grands wraps nature
- 60 g de fromage frais type St Môret
- 4 tranches de jambon
- 120 g de gouda en tranches
- 6 tomates cerises
- Quelques feuilles de laitue
- 12 cure-dents
Préparation
- Tartiner chaque wrap avec une fine couche de fromage frais en allant jusqu’aux bords.
- Déposer deux tranches de jambon sur chaque wrap et couper une tranche si besoin pour couvrir toute la surface.
- Couper chaque wrap garni en 6 bandes d’environ 2 à 3 cm de largeur.
- Découper 24 cercles dans les tranches de gouda avec un petit verre d’environ 5,5 cm de diamètre.
- Couper chaque cercle de gouda en deux pour obtenir des demi-cercles.
- Placer 4 demi-cercles de gouda sur le haut d’une bande, partie arrondie vers l’extérieur.
- Rouler la bande sur elle-même sans trop serrer pour former une rose.
- Piquer la base avec un cure-dent pour maintenir la rose.
- Ajouter un morceau de laitue et une demi-tomate cerise.
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Notes
- Choisir des wraps bien souples pour éviter les fissures au roulage.
- Ne pas trop garnir les wraps afin de garder une forme nette.
- Remplacer le fromage frais par de la mayonnaise, une crème aux herbes ou une tartinade de légumes selon les goûts.
- Remplacer le gouda par de la mimolette, de l’emmental, de l’edam ou du cheddar doux en tranches.
- Conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 24 heures maximum.
- Temps de préparation: 25 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 rose
- Calories: 101
- Sugar: 1
- Sodium: 250
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 22
Mots clés: Roses de wraps, wrap apéritif, amuse-bouche original, recette wraps, apéro dînatoire