Description
Rillettes fraîches au thon, gingembre et orange parfaites pour un apéritif léger et raffiné.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de thon au naturel
- 150 g de fromage frais
- 1 petite échalote
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 orange bio
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- Poivre noir
- Sel
- 1 filet d’huile d’olive
Préparation
- Égoutter le thon puis l’émietter à la fourchette
- Mélanger le fromage frais avec le jus et le zeste d’orange
- Ajouter le thon, l’échalote et le gingembre
- Incorporer la ciboulette puis assaisonner
- Verser un filet d’huile d’olive
- Réserver au frais pendant une heure avant dégustation
Notes
- Servir avec du pain grillé
- Préparer la recette quelques heures avant le service
- Conserver au frais pendant deux jours maximum
- Temps de préparation: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 3
- Sodium: 320
- Fat: 13
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 18
- Cholesterol: 28
Mots clés: Rillettes de thon gingembre orange, tartinade thon, apéritif original