Description
Tortillas de blé maison faciles, souples et parfaites pour wraps et fajitas.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 190 g farine
- 2,5 ml sel
- 125 ml eau tiède
- 15 ml huile de canola
Préparation
- Mélanger farine et sel
- Ajouter eau et huile puis mélanger
- Pétrir 5 minutes
- Laisser reposer 30 minutes
- Diviser en 4 boules et reposer 10 minutes
- Étaler en disques
- Cuire 1 minute par côté à la poêle
Notes
- Respecter le temps de repos
- Cuire à feu moyen-élevé
- Conserver dans un linge pour garder l’humidité
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de repos: 40 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Category: Pain
- Method: Poêle
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 180
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
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