Description
Un gâteau moelleux et léger comme un nuage, préparé à la manière de nos grands-mères françaises.
Ingrédients
250 g farine tamisée
4 œufs
150 g sucre
100 g beurre fondu
1 sachet levure chimique
1 pincée sel
200 ml lait entier
1 c. à café extrait de vanille
Zeste de citron (optionnel)
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C et beurrer le moule.
2. Battre œufs et sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
3. Incorporer le beurre fondu et la vanille.
4. Mélanger farine, levure et sel.
5. Alterner ajout des ingrédients secs et du lait.
6. Verser dans le moule et cuire 35 à 40 min.
7. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.
8. Laisser tiédir puis démouler.
Notes
Ajoutez pépites de chocolat ou fruits rouges pour varier.
Ne pas trop mélanger la pâte pour conserver la légèreté.
Le gâteau reste moelleux 3 à 4 jours bien emballé.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 35 min
- Category: Dessert, Goûter
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 240
- Sugar: 18 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 65 mg
Mots clés: Gâteau Nuage, Recette Grand Mère, Gâteau Facile