Description
Rien de tel qu’un thé glacé sucré fait maison pour se rafraîchir pendant l’été ! Facile à personnaliser, il vous suffit de quelques ingrédients simples pour créer une boisson qui vous ressemble. 🌿🍋
Ingrédients
ÉCHELLE
Pour la base :
- 1 L d’eau filtrée
- 3 sachets de thé noir (ou 2 c. à soupe de thé en vrac)
- 80 g de sucre (ajustez selon vos goûts)
Options pour aromatiser :
- 1 citron bio (tranches ou zestes)
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 1 bâton de cannelle ou 2 cm de gingembre frais
- Fruits frais : pêches, baies ou pommes
Préparation
- Faire bouillir l’eau : Portez un litre d’eau à ébullition, puis retirez du feu.
- Infuser le thé : Ajoutez les sachets de thé ou le thé en vrac dans l’eau chaude. Laissez infuser 3 à 5 minutes selon l’intensité souhaitée.
- Ajouter le sucre : Retirez les sachets de thé et ajoutez le sucre. Remuez jusqu’à dissolution complète.
- Refroidir : Laissez refroidir le thé à température ambiante avant de le placer au réfrigérateur pour au moins 1 heure.
- Aromatiser : Ajoutez les tranches de citron, la menthe, ou vos fruits préférés dans la carafe. Mélangez délicatement pour libérer les arômes.
- Servir : Versez le thé dans des verres remplis de glaçons. Décorez avec des tranches de fruits ou une branche de menthe.
Notes
- Temps d’infusion optimal : Respectez le temps d’infusion recommandé pour éviter l’amertume (3 à 5 minutes pour le thé noir, 2 à 3 minutes pour le thé vert). Un thé trop infusé peut altérer la saveur de votre boisson.
- Sucrer à chaud : Ajoutez le sucre tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve complètement, garantissant une douceur homogène.
- Personnalisation : Expérimentez avec des fruits frais, des herbes ou des épices pour varier les saveurs. Citron et menthe apportent une fraîcheur classique, tandis que gingembre ou cannelle offrent des notes plus audacieuses.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 5 min