Description
Une boisson glacée ultra rafraîchissante, parfaite pour les journées d’été. Simple à préparer, elle combine la douceur naturelle de la pastèque avec une touche acidulée et granuleuse pour un plaisir garanti.
Ingrédients
ÉCHELLE
Principaux :
- 500 g de pastèque, coupée en cubes et épépinée
- 200 g de glaçons
- 2 cuillères à soupe de sucre (ou ajuster selon votre goût)
- Jus d’un demi-citron
Optionnels :
- Quelques feuilles de menthe pour la garniture
- Tranches de citron pour décorer
- 2 cl de rhum ou vodka pour une version alcoolisée (facultatif)
Préparation
- Préparez la pastèque : Coupez la pastèque en cubes, en retirant soigneusement toutes les graines. Placez les morceaux dans une assiette ou sur une plaque et congelez-les pendant au moins 2 heures.
- Mixez : Une fois les morceaux bien congelés, mettez-les dans un mixeur. Ajoutez les glaçons, le sucre et le jus de citron. Mixez jusqu’à obtenir une consistance granuleuse.
- Ajustez la texture : Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu d’eau ou de jus de citron. Mixez à nouveau.
- Servez : Versez le mélange dans des verres. Ajoutez une feuille de menthe et une tranche de citron pour la décoration.
#boissonrafraichissante #slushie #pastèque #été #recettefacile #boissonmaison #sansalcool #cuisineestivale #menthe #cocktail #fraicheur #boissonfruitée #recettefruitée #hydration #dessertlight
Notes
- Congélation Essentielle : La pastèque doit être bien congelée pour obtenir la texture granuleuse typique du slushie. Planifiez cette étape à l’avance (minimum 2 heures).
- Personnalisation Facile : Ajoutez des fruits comme des fraises, des mangues ou des framboises pour créer différentes saveurs. Vous pouvez aussi ajuster la quantité de sucre ou utiliser un substitut comme le miel.
- Consommation Immédiate : Le slushie est meilleur juste après sa préparation. Si vous le conservez, remélangez-le avant de servir pour retrouver sa consistance idéale.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 0 min