Description
La quiche sans pâte au thon et gruyère est une recette express, légère et savoureuse, parfaite pour les soirs de semaine pressés. Sans pâte à étaler, elle se prépare avec des ingrédients du placard en quelques minutes et offre un repas complet, moelleux et réconfortant.
Ingrédients
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40 cl de lait (400 ml)
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1 boîte de thon (environ 150 g), égoutté et émietté
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150 g de gruyère râpé
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100 g de farine
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10 cl de crème fraîche (100 ml)
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3 œufs
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Sel et poivre
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Beurre ou huile pour graisser le moule
Préparation
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Préchauffez le four à 200°C. Graissez un moule à tarte.
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Fouettez les œufs avec le lait et la crème fraîche. Salez et poivrez.
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Ajoutez la farine tamisée et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
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Incorporez le thon émietté et le gruyère râpé. Mélangez bien.
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Versez la préparation dans le moule, lissez la surface.
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Enfournez pour 30 à 45 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
Notes
Saupoudrez un peu de gruyère sur le dessus pour un effet gratiné.
Pour une touche aromatique, ajoutez des herbes de Provence.
Cette quiche peut être dégustée chaude ou froide, idéale pour la lunchbox.
Remplaçable facilement avec d’autres protéines ou légumes selon les envies.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 à 45 minutes
- Category: Plats
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
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