Description
Délicieux poulet parmesan crémeux avec blanc de poulet tendre, nappé d’une sauce onctueuse au parmesan. Facile et rapide à préparer, parfait pour un dîner italien en famille.
Ingrédients
-
4 blancs de poulet
-
Parmesan râpé
-
Crème fraîche
-
Sel
-
Poivre
-
Noix de muscade
-
Huile d’olive
-
Herbes italiennes (basilic, origan)
Préparation
-
Préchauffez la poêle et faites dorer les blancs de poulet sur feu moyen quelques minutes de chaque côté.
-
Dans une petite casserole, chauffez la crème fraîche à feu moyen.
-
Ajoutez le parmesan râpé en remuant constamment jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.
-
Assaisonnez avec sel, poivre et une pincée de noix de muscade.
-
Versez la sauce sur les blancs de poulet et laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
-
Servez immédiatement avec des pâtes fraîches, du riz ou une salade verte croquante.
Notes
Conservez le poulet au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, jusqu’à trois jours.
Réchauffez doucement à feu moyen pour éviter de dessécher le poulet.
Servez avec des pâtes fraîches ou une salade croquante.
Mariner le poulet intensifie la saveur et la tendreté.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle / Stovetop
- Cuisine: Italienne
Mots clés: Poulet Parmesan Crémeux, Poulet Parmesan, Blanc de Poulet, Plat Italien