Description
Savourez un moment de convivialité avec notre recette de Poulet crémeux et riz en sauce. Ce plat réconfortant, facile à préparer, combine des morceaux de poulet tendres mijotés dans une riche sauce crémeuse, accompagnés de riz savoureux. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il s’adapte parfaitement à toutes les occasions grâce à sa simplicité et à ses saveurs irrésistibles.
Ingrédients
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500 g de blanc de poulet
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200 g de riz (long grain ou basmati)
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1 oignon émincé
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2 gousses d’ail hachées
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500 ml de bouillon de volaille
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200 ml de crème fraîche ou crème liquide
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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Thym ou herbes de Provence
Préparation
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Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
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Ajouter le poulet, assaisonner et faire dorer.
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Incorporer le riz et le bouillon chaud, puis porter à ébullition.
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Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit.
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Ajouter la crème, bien mélanger, puis laisser épaissir avant de servir.
Notes
Pour une touche méditerranéenne, ajoute un peu de citron ou de basilic frais.
Peut se préparer à l’avance et se congeler sans problème.
Sécurité alimentaire : si vous faites cuire le poulet vous-même, assurez-vous qu’il atteigne une température interne de 74 °C (165 °F), comme le recommande Santé Canada.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620
- Sugar: 3 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 115 mg
Mots clés: poulet crémeux et riz en sauce, plat familial, recette facile