Description
Poulet citron patate douce au four, recette familiale sucrée salée prête en 50 minutes, idéale pour un repas complet et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 poulet coupé en morceaux
- 4 patates douces
- 1 citron bio
- 1 tête d’ail
- 1 oignon
- 2 branches de thym
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Lavez et épluchez les patates douces puis coupez-les en rondelles sans trancher complètement la base.
- Coupez la tête d’ail en deux en gardant la peau.
- Épluchez et ciselez l’oignon.
- Coupez le citron en rondelles.
- Disposez le poulet, les patates douces, l’oignon, l’ail, le citron et le thym dans un plat.
- Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
- Ajoutez un petit fond d’eau.
- Enfournez 30 minutes en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Notes
- Arrosez régulièrement pendant la cuisson pour garder le poulet moelleux.
- Ajoutez un filet de miel pour accentuer le sucré salé.
- Activez le gril 5 minutes en fin de cuisson pour plus de croustillant.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 12 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 110 mg
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